Poffertjes (holland palacsinta) recept
Poffertjes recept – holland palacsinta
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 1 teáskanál instant élesztő
- 2,5 dkg olvasztott vaj -
- 1 tojás
- 4 dl langyos tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál vanília cukor
- csipet só
- kevés vaj a sütéshez
Elkészítése:
1. Egy tálban a tojást és a cukrot habverővel felverjük. Állandó keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, és a langyos tejet. Az instant élesztőt is hozzáadjuk, majd mehet a masszába az utolsó hozzávaló az olvasztott vaj.
3. A keveréket egy hegyes kupakkal ellátott adagolóba öntsük majd pihentessük 20-25 percet
4. A grillre vagy a gáztűzhelyre tegyük fel Poffertjes sütőt, forrósítsuk fel majd kenjük meg vajjal. Nyomjünk lassan a formákba kb. egy evőkanálnyi mennyiséget ügyelve, hogy a szélére ne kerüljön. Amikor elválik a formától a palacsinta (3-4perc) fordítsuk meg, majd ugyan annyi ideig süssük a másik oldalát is.
5. Hagyjuk kihűlni. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral. Tehetünk rá olvasztott étcsokoládét, lekvárt, pudingot, esetleg locsolhatunk rá olvasztott vajat is.
Vásárlásért kattintson a képre!
További recepteket talál facebook oldalunkon!
https://www.facebook.com/pekashop.hu
